医療法人防治会 いずみの病院

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ゆずゼリー

材料(1人分)

  • 粉ゼラチン1.5g
  • 15ml
  • ミントの葉適量
  • A
    柚の酢 25g 砂糖 8g はちみつ 8g 水 50ml

作り方

  • 粉ゼラチンを分量の水で戻す。
  • [A]を鍋に入れ、沸騰する直前まで加熱する。
  • 火を止め、戻したゼラチンを2.に加え溶かす。
  • 型に流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
  • 型から取り出し、皿に移してミントの葉を飾る。
栄養成分(1人分あたり)