医療法人防治会 いずみの病院

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野菜チップス

材料(2人分)

  • さつま芋60g
  • 人参30g
  • れんこん40g
  • ごぼう40g
  • いんげん4本
  • 少々
  • 適量

作り方

  • さつま芋は薄い輪切り、人参は皮をむいて薄切りにし、水にさらす。
  • れんこん・ごぼうは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらす。
  • いんげんは半分に切る。
  • 野菜の水気をキッチンペーパーでしっかりふいて、170度の油でカリッと揚げる。 お好みで、塩・コンソメ・砂糖等をふりかけてお召し上がりください。
栄養成分(1人分あたり)