ホームおすすめ健康レシピ鯛のカルパッチョ 鯛のカルパッチョ 材料（4人分） 鯛（刺身用）140ｇ 細ネギ適量 スプラウト適量 塩適量 こしょう適量 A しょうゆ 大さじ１ わさび 少々 塩 少々 オリーブオイル 大さじ３ 白ワイン 大さじ1/2 作り方 鯛は薄く切り（刺身の1/3の厚さが目安）、軽く塩コショウを振って器に盛る。 ドレッシングの材料をすべて合わせ、とろりとするまで混ぜる。 ①に小口切りにしたネギと食べやすく切ったスプラウトを散らし、②をかける。 栄養成分（１人分あたり） カロリー 137kcal たんぱく質 7.6ｇ 脂質 11.0ｇ 炭水化物 0.6ｇ 塩分 0.9ｇ ワンポイント スプラウトがなければ、紫キャベツ、ホワイトセロリ、カイワレなどにかえてもＯＫ。 おすすめ健康レシピ 主食 主菜 副菜 汁物 デザート・飲み物