ホームおすすめ健康レシピささみと長芋の梅ポン和え ささみと長芋の梅ポン和え 材料（2人分） 鶏ささみ３本 長芋250g かいわれ大根20ｇ A 梅干し ２粒 酒 大さじ２ 塩・こしょう 少々 作り方 梅干しは種を取り、包丁でたたき、かいわれ大根は半分に切る。 長芋は皮をむき、酢水（分量外・水に対して酢３％）に10分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。ビニール袋などに入れてめん棒でたたき、細かくする。 鶏ささみは筋をとり、酒・塩・こしょうをなじませ、ラップをふんわりかけてレンジ（600Ｗ）で2分30秒加熱します。粗熱が取れたら手で細かくほぐす。 ボウルに混ぜ合わせた［A］の調味料と他の材料を全て加え、よく和え器に盛り付けて完成。 栄養成分（１人分あたり） おすすめ健康レシピ 主食 主菜 副菜 汁物 デザート・飲み物