医療法人防治会 いずみの病院

  • 文字サイズ: 標準 拡大
  • 背景色:

おすすめ健康レシピ

パセリクッキー

材料(4人分)

  • 薄力粉140g
  • 砂糖10g
  • 少々
  • 豆乳(牛乳でも代用可)50cc
  • オリーブオイル20g
  • パセリ20g
  • 小麦粉(打ち粉)適量

作り方

  • ボウルにふるった薄力粉・砂糖・塩・刻んだパセリを混ぜ合わせオリーブオイルを加えて混ぜる。さらに豆乳を加えひとまとめにし、冷蔵庫で30分冷やす。
  • 打ち粉をした台の上で厚さ5mm程度にのばし、1.5~2cm幅に包丁で切る。
  • 生地の端を押さえそっとねじり成形する。(包丁で四角形にカットしてもよい。)
  • 180℃で約20分、焼き色が付くまで焼く。
  • 粗熱をとり完成。
栄養成分(1人分あたり)
カロリー 185kcal たんぱく質 3.0g 脂質 5.6g 炭水化物 29.0g 塩分 0.1g