ホームおすすめ健康レシピかつおのたたき かつおのたたき 材料（2人分） かつおのたたき100ｇ きゅうり1/2本 みょうが１個 プチトマト１個 玉ねぎ20ｇ ねぎ２本 大葉２枚 作り方 たたきは、5mmくらいの厚さに切る。 玉ねぎは、薄くスライスし水にさらす。 きゅうり・プチトマトは輪切り、みょうが・大葉はせん切り、ねぎは１mｍに切る。 器に①②③を盛り、たれをかける。 たれはポン酢ジュレなどがおすすめ。かつおの上に野菜を盛り付けドレッシングをかけてサラダ風にも。 ポン酢ジュレの作り方 1．鍋に食酢大さじ２・濃口しょうゆ大さじ２・みりん大さじ１・料理酒小さじ１・だし汁大さじ２・ ゆの酢小さじ１を入れ、沸騰したら火を止め、ジュレパウダー６ｇを入れ泡立て器でよく混ぜる。 ２．器に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。 ３．固まったら、スプーン等で軽く混ぜる。市販品を利用しても。 にんにくマヨネーズソースの作り方 1．マヨネーズ70ｇ・粗めに切ったにんにく5ｇと玉ねぎ10ｇ・食酢大さじ１をミキサーに入れ、よく攪拌する。 2．お好みで少し醤油を加えても。 栄養成分（１人分あたり） おすすめ健康レシピ 主食 主菜 副菜 汁物 デザート・飲み物