ホームおすすめ健康レシピ大根と豚バラ肉の炊き込みごはん 大根と豚バラ肉の炊き込みごはん 材料（4人分） 大根1/4本（約250ｇ） 大根の茎適量 豚バラ薄切り肉150ｇ 米２合 塩少々 粗挽き黒こしょう少々 しょうが２かけ 青ねぎ適量 A しょうゆ 大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ１ ごま油 大さじ１ 作り方 米はといでざるに上げ、30分ほど置いておく。 大根は皮をむき、１cm角に切る。 大根の茎は小口切りにし、１分ほどゆでて、水気を絞っておく。 豚肉は幅２cmに切り、塩・粗挽き黒こしょう少々をふって下味をつける。 しょうがは皮をむき、千切りにする。 炊飯釜に①と [A] の調味料を入れて混ぜ、水を２合の目盛まで注ぐ。 しょうが、大根、豚肉の順にまんべんなくのせて炊く。 炊き上がったら器に盛り、青ねぎをふる。 栄養成分（１人分あたり） カロリー 483kcal たんぱく質 10.9ｇ 脂質 16.7ｇ 炭水化物 65.5ｇ 塩分 1.3ｇ おすすめ健康レシピ 主食 主菜 副菜 汁物 デザート・飲み物