ホームおすすめ健康レシピアスパラガスと牛肉のオーロラソース炒め アスパラガスと牛肉のオーロラソース炒め 材料（2人分） 牛肉160ｇ アスパラガス４本 レンコン（水煮・薄切り）80ｇ にんにく１片 オリーブオイル大さじ１ 塩、こしょう少々 ブラックペッパー少々 糸きり唐辛子少々 A ケチャップ 大さじ１ マヨネーズ 大さじ１ カレー粉 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ 作り方 牛肉、アスパラガスは斜め切り、レンコンは半月切り、[Ａ] を混ぜ合わせておく。 オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 にんにくの香りがでたら、牛肉を加え中火で炒め、牛肉に火が通ったらアスパラガスを加えて炒める。 合わせておいた [Ａ] を加え、中火で約2分炒めたら、塩コショウで味を調える。 お皿に盛り付け、ブラックペッパーと飾りに糸切り唐辛子をのせるる。 栄養成分（１人分あたり） カロリー 336kcal たんぱく質 18ｇ 脂質 26.5ｇ 炭水化物 12.2ｇ 塩分 0.6ｇ おすすめ健康レシピ 主食 主菜 副菜 汁物 デザート・飲み物