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おすすめ健康レシピ
菜の花卵炒め
材料(2人分)
菜の花 30g トマト 60g 卵 2個 オリーブオイル 適量 塩コショウ 少々
作り方
菜の花は4p程の長さに、トマトは一口大にざく切りにする
フライパンにオリーブオイルをひき、@をさっと炒め、器に取り出す
フライパンにオリーブオイルを多めに入れてよく熱し、よく溶いた卵を勢いよく流しこむ
さっとかき混ぜたらAを加え軽くあわせ、塩コショウで味を調える
ワンポイント
手早く強火で仕上げるのがコツです
栄養管理部
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